香煎馬鈴薯角 Home-Fried Potatoes


香煎馬鈴薯角 Home-Fried Potatoes

香煎馬鈴薯角 Home-Fried Potatoes by Think YUM!
By Think YUM!


5.0分 (經 5 人投票)

準備時間: 5 分鐘
烹調時間: 18 分鐘
共需時間: 23 分鐘
份量: 四人

材料:
橄欖油 1/2 杯
馬鈴薯 3 個﹐切小段
洋蔥 2 個﹐切成洋蔥圈
紅椒粉 (Paprika) 1/2 茶匙
新鮮香菜 (Parsley) 2 湯匙﹐切碎
做法:

  1. 鍋裡放 3 湯匙油加熱﹐先加馬鈴薯和一點鹽﹐煮 5 分鐘 (鍋要蓋好)。
  2. 然後加進洋蔥和餘下的油﹐拌勻﹐再煮 5 分鐘至馬鈴薯差不多熟透。
  3. 在打開鍋蓋煎約 8 分鐘至馬鈴薯表面呈金黃色。
  4. 加紅椒粉﹑新鮮香菜拌勻﹐用鹽調味即可。
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愛吃、愛生活、在週末喜歡下廚房。