濃郁的紙杯蛋糕 Cupcakes at Crumbs NYC


上個週末和女朋友逛街﹐在 Madison Avenue 看到一家 Crumbs 餅店﹐外面人山人海。仔細一看﹐店內的玻璃櫃放滿了一盤盤顏色繽紛的 cupcakes。
我也忍不住排隊要買﹐打算晚飯後在家品嚐。女朋友為我選了 Cappuccino 和 Classic Strawberry 口味的各一個。

Classic Strawberry 口味的那個﹐上面鋪滿一層粉紅色的糖霜﹐吃下去不但不會很甜﹐更有陣陣果香。一點也沒有那種「假香料」的感覺。

我覺得 Cappuccino 口味的那個更精彩。泡沫咖啡味的糖霜上﹐晒了一些迷你的 Hershey's 巧克力和可可粉﹐令整個蛋糕的甜味中隱藏著一絲苦澀味。這正合我的口味 —奇怪吧﹖我吃甜品最喜歡那種甜中帶苦的﹐就像黑巧克力一樣。很喜歡那種有著多種層次﹐但又帶點矛盾的味道。

Crumbs 在 New York﹑New Jersey﹑Connecticut 和加州都設有分店﹐大家不妨試試。

網站﹕http://www.crumbsbakeshop.com
Joel Think YUM! 飲食文集

愛吃、愛生活、在週末喜歡下廚房。