[食記] 墨西哥連鎖快餐店 Baja Fresh


聽說紐約的墨西哥快餐連鎖店﹐品質低劣。例如 Chipotle 的食物調味太重 (如肉類跟配菜用上相同的調味料)﹑Qdoba 價錢不合理﹑Taco Bell 衛生和用料差等等。要吃真正新鮮﹑地道﹑價錢合理的墨西哥快餐﹐一定要到紐約市以外的 Baja Fresh 連鎖店云云。

於是今天便開車到了 New Jersey 的一家 Baja Fresh 吃午餐。
店面好乾淨啊﹐員工服務比紐約的好上幾倍。

點了一個 Sampler Combo (雜錦套餐)﹐有﹕墨西哥玉米片 (Nachos)﹑雞肉薄餅 (Quesadilla)﹑牛肉卷餅 (Taco) 等等﹐再配上豆和飯﹐好豐富。

Nachos 的醬料是自助形式的﹐讓您隨意去調。材料很新鮮﹐員工差不多每十分鐘就上前更換。

味道確實比 Chipotle 跟 Taco Bell 的簡單 (牛肉 Taco 真的有牛肉味﹐而不是調味料的味道)。Baja Fresh 用的是切片的薄牛排﹐烤至半熟﹐裡面還是粉紅色的﹐不像 Taco Bell 的一團肉醬…只有 cheese 的味道。飲料還有綠茶﹐不用被逼喝汽水或「甜茶」。

不錯﹐這樣的午餐只需七元。Baja Fresh (網站: bajafresh.com) 在美國到處都有分店﹐大家不妨試試。
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