離譜﹗肯德基 (香港) 被發現售賣「垃圾雞」 The Dirty Secret at KFC (HK)
今天看到一則新聞﹐香港某 KFC 分店的經理及員工被發現在打烊前﹐當顧客前去購買炸雞塊的時候﹐因為要節省煤氣而不想把已經關掉的炸爐重開﹐而直接由垃圾桶裡把雞塊撿回來賣給顧客。
整個過程均被手機拍下﹐當記者前往香港的 KFC 總公司把片段播出﹐並加以詢問的時候﹐KFC 的高層亦對該事件支吾以對。
雖然這可能是個別事件﹐但諸如此類的問題﹐在任何一家食肆 (不只是連鎖快餐店) 都可能發生。
在此奉勸各位﹐放進口裡的食物﹐儘可能都不要「假手於人」。時間許可的話﹐我覺得自己煮食會比較健康衛生。就算是出外進餐﹐也要選商譽較好的食肆﹐不要盲目追求便宜。
至於 KFC 炸雞﹐這裡有食譜讓大家可以下廚自製﹕
而大家對該段新聞有興趣的話﹐可以在這裡閱讀。
也有網友在 YouTube 上載了該段影片﹕
我一直認為美國連鎖店常以優越的管理﹐及產品質量上的一致引以為榮﹐所以比其它食物衛生。我的想法明顯是錯的 —— 連鎖店對於質量上的控制仍然存在極大的漏洞。跨國公司的衛生守則﹐亦未必時常可以貫徹實行。
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