喝樽裝礦泉水有比喝自來水安全嗎? Is Bottled Water safer than Tap?


很多人認為礦泉水一般比自來水乾淨﹐喝起來比較安全﹑衛生。就連我的一位醫生朋友也說紐約的自來水「很髒﹑不能喝」﹐令我對此看法一直深信不疑。

自紐約市市長 Bloomberg 於今年六月向市民保證 「我們有全世界最優良的自來水」 (New York Times 原文) 之後﹐ 我開始尋找關於美國土產礦泉水的水質資料。



原來在美國﹐礦泉水和自來水均受 FDA (食品藥品管理局) 管制﹐但 FDA 對於他們水質的嚴格程度有很大差別﹕



由此可見﹐自來水其實比礦泉水更衛生。再者﹐我覺得喝礦泉水不太合乎環保理念。塑膠包裝雖然可以被循環再造﹐但每天仍有大量的塑膠樽被棄置於廢物堆填區內。究竟有多少人有 「廢物回收」 的概念呢﹖我身邊懂得將垃圾拿去回收的朋友﹐寥寥可數 (唉…)。

以後出外吃飯﹐尤其在美國﹐我們也可以放心要一杯 tap water。

資料來源﹕

Joel Think YUM! 飲食文集

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