[為食手記] 香濃的肋眼牛排 Ribeye Steak / 紐約美食週 NY Restaurant Week

昨晚提早為女朋友慶祝生日﹐去了紐約市的 Ruth's Chris Steakhouse 吃晚飯。適逢是一年兩度的紐約美食週 (NY Restaurant Week)﹐餐廳有推出 US$35 的傳統 Prix Fixe 套餐﹐包括冷盤﹑牛排﹑配菜跟甜品﹐十分經濟。

我們都點了嫩滑的 Ribeye 肋眼牛排。牛排連碟子在 500℉ 的烤爐裡面烤過﹐上桌的時候還是熱的﹐裡面粉紅色﹐剛剛好 medium rare。雖然盤子不大﹐但牛排份量十足﹐吃起來口感很有彈性。上面放了牛油和香草﹐令牛排的味道更香濃。真想回去多吃一頓呢﹗


在美國大城市居住的朋友﹐一定要留意附近的 Restaurant Week。Prix Fixe 套餐一般都是 $35 左右﹐最適合跟朋友﹑家人一齊嘗試新的口味。

以下列出了幾個大城市 Restaurant Week 的網站﹕

• Boston: www.bostonusa.com/restaurantweek
• Baltimore: www.baltimorerestaurantweek.com
• Denver: www.denverrestaurantweek.com
• Long Island, NY: www.longislandrestaurantweek.com
• Philadephia: www.centercityphila.org/restaurantweek
• Washington D.C.: www.washington.org/restaurantwk

很多其它城市都有舉辦 Restaurant Week﹐大家可以到 Google 找﹕Google 搜尋結果

各位千萬不要錯過﹗