關於 【Think YUM! 飲食文集】


歡迎光臨【Think YUM! 飲食文集】﹗

對於新的讀者來說﹐Think YUM! 可能會有點陌生。就讓我在這裡為大家簡短介紹一下本站﹕

【Think YUM! 飲食文集】於 2007 年 4 月成立。最初成立是為了方便作者將食譜和對於飲食的看法加以分類﹑再與大家分享。

作者閒時喜愛在家裡下廚﹐或出外嚐不同國家的美食﹔旅遊的時候亦喜愛「冒險」﹐不要昂貴的大餐廳﹐只要最廉價地道的美食。

隨著科技進步﹐作者覺得食譜也應該變得多元化﹔與其放在書架上﹐何不讓它們「活」在網上﹐變成一個互動的飲食文集﹖

時代進步了﹗食譜不是財產﹐也不應該有甚麼版權﹐著作權。最值得珍惜的﹐應該是這些食譜為我們帶來「味覺」與「視覺」上的享受﹐及與家人/朋友分享美食的回憶。

食譜裡材料的分配也沒有一定的份量﹕稍微改變一下﹐就可為我們帶來全新的感覺。

公司開派對嗎﹖不妨和同事參考這裡的「派對食物」系列。

家裡燒烤嗎﹖ 要注意燒烤食物的卡路里啊﹗

調味料在美國買不到嗎﹖作者或其它讀者可以幫您想辦法。

這也是 Think YUM! 以網誌 / 部落格形式存在的原因。讀者也可以電郵或 RSS 的形式﹐訂閱我們的文章。

經過多番努力及讀者的支持﹐Think YUM! 已經演變成一個多元化的「飲食文集」。讀者可隨意與朋友分享這裡的文章﹐更可可以經留言參與改善每一篇文章。

謝謝﹗有空不妨留言指教一下。

(本頁會不定時更新)
Joel Think YUM! 飲食文集

愛吃、愛生活、在週末喜歡下廚房。