韓國餐特色之處﹐就是隨餐附送一碟碟盛在小碟子的伴菜。我今天午餐就以大豆芽做了伴菜 (是全素午餐呢!)﹐清淡之餘又十分健康。要做韓式豆芽伴菜其實很簡單﹐大概不需要特別的食譜。
材料﹕
- 豆芽 1 包
- 青蔥 2 兩棵 (切絲)
- 蒜蓉 1 小匙
- 醬油 2 大匙
- 麻油 1 大匙
- 白醋 少許
- 芝麻 隨意
- 韓國辣椒粉 少許
做法﹕
- 放清洗好的豆芽﹐鹽 1 小匙和水 1 杯進鍋﹐蓋好﹐大火煮 15 分鐘﹐然後取出﹐放在容器中。
- 混合其餘材料即成﹐放在雪櫃保存。
- 拌入白飯﹐便是簡單又健康的豆芽拌飯。
設有 Video 廚藝教學﹐和健康飲食文章。食譜以材料分類﹐令您們可以更輕易地找到所需的食譜﹐共創「有營生活」。
韓國餐特色之處﹐就是隨餐附送一碟碟盛在小碟子的伴菜。我今天午餐就以大豆芽做了伴菜 (是全素午餐呢!)﹐清淡之餘又十分健康。要做韓式豆芽伴菜其實很簡單﹐大概不需要特別的食譜。
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