紫菜什錦包飯 Vegetable Sushi Roll

Vegetable Sushi Rolls
Originally uploaded by panduh.

暮春時節，夏的滋味初顯，清淡而有營養的紫菜包飯最受歡迎。

材料:

• 紫菜卷
• 米飯
• 茼蒿
• 牛油果
• 荷蘭豆粒

做法:

1. 米飯蒸熟，加入少許壽司醋、鹽拌勻
2. 再加入煮熟的荷蘭豆粒、茼蒿末、小塊牛油果攪拌后，放入烤紫菜上，卷成筒狀壽司卷。