京都牛柳


材料﹕
  • 牛肉
  • 洋蔥
  • 胡蘿蔔
  • 碗豆

調味料﹕

做法﹕
  1. 牛肉、洋蔥均切絲、胡蘿蔔切片。
  2. 將牛肉用醬油、太白粉、麵粉一同拌勻,醃一下並下油鍋中過油撈起備用。
  3. 起油鍋,爆香洋蔥,加入胡蘿蔔片拌炒至洋蔥、蘿蔔變軟,加入牛柳並加入蕃茄醬、辣醬油及牛排醬炒勻。
  4. 最後加入碗豆快炒即可起鍋。
Joel Think YUM! 飲食文集

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