親子丼是以雞肉與雞蛋所做的蓋飯。因為是以雞肉(親)與雞蛋(子)所做,所以為「親子」丼。

材料:
- 雞腿 1 隻
- 洋蔥 1/2 個
- 青蒜片 少許
- 蛋 1 個
- 白飯
調味料:
- 醬油 1 大匙
- 糖 1 小匙
- 味霖 少許
- 白芝麻少許
- 柴魚高湯 1 杯
做法:
- 雞腿洗淨,去骨,切條,洋蔥切絲
- 起油鍋爆香洋蔥絲,炒軟,加入調味料及雞肉拌勻
- 蛋打散,放入,立刻改小火至蛋半熟時即熄火
- 將煮好的材料鋪在白飯上,放少許青蒜片及白芝麻即可
設有 Video 廚藝教學﹐和健康飲食文章。食譜以材料分類﹐令您們可以更輕易地找到所需的食譜﹐共創「有營生活」。
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