家常豆腐 Homestyle Tofu
材料：
調味料：
作法：
- 盒裝豆腐 1 盒
- 菇類 100 克
- 洋蔥 20 克
- 蔥 1 支
調味料：
- 醬油膏 2 大匙
- 糖 1 茶匙
- 辣豆瓣醬 1 茶匙。
作法：
- 先將菇類洗淨切適當大小，入滾水略汆燙撈起。
- 豆腐切塊入油鍋炸至酥脆撈起瀝油；洋蔥切絲、蔥切段備用。
- 另起鍋入些許油先爆香洋蔥絲。
- 依序入所有調味料、油炸豆腐、汆燙過的菇類及蔥段拌勻即成。
- 可依個人喜好添加不同菇類。
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