最健康的日常飲食習慣



Healthy Eating
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一個人飲食習慣的好壞,直接影響脾胃功能的消化及營養的吸收,這里介紹幾種利良好的飲食習慣。


站著吃飯:
  • 根据醫學上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明,站立位最科學,坐姿次之,而下蹲位是最不科學的。這是因為,下蹲時腿部和腹部受壓,血流受阻,因而影響胃的血液供給。

飯前喝湯:
  • 飯前先飲少量湯,好似運動前做預備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液,為進食做好准備。

多食涼食:
  • 科學家認為,降低体溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣,可使身体熱量平衡,在一定程度上能夠起到降低体溫的作用,延長細胞壽命。


好吃苦食:
  • 苦味食物不僅含有無机化合物、生物鹼等,而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生長發育、健康長壽的必需物質。苦味食物還能調節神經系統功能,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。

晨起喝水:
  • 早晨起床后喝一杯涼開水,有利於肝、腎代謝和降低血壓,防止心肌梗塞,有的人稱之為“復活水”。有關專家認為,人經過幾個小時睡眠后,消化道已排空,晨起飲一杯涼開水,能很快被吸收進入血液循環,稀釋血液,等于對体內各器官進行了一次“內洗滌”。
(資料來自 Tom.com)
Joel Think YUM! 飲食文集

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